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手延べ素麺。

今年もいつもの素麺を旦那ママンが送ってくださった。

ちょっと太いタイプ、中口サイズの素麺。

 

 

いつもながらスケールの大きい3.5kgという容量。

ありがとうございます。

 

ここのお店のはね、太いけど素麺って言うんですって。ってママンがおっしゃるので、ネットで調べてみたら、手延べの場合、ひやむぎも素麺も同基準で、1.7mm以下で丸棒状に成形されたものが、手延べひやむぎ もしくは、手延べ素麺に分類されるそうな。要はどっちでもいいってことみたいですな。

お店のページを見てみたら、この送ってもらった中口サイズはラーメンくらいの太さ、太口サイズの方には、一般的にひやむぎと呼ばれている太い素麺ですって説明が書いてあった。うん、もうよく分からん。

 

まぁ、美味しいからどっちでもいいね。

ママンに「あなた素麺がすごく好きみたいだからまた送っておいたわよ。」と言われた。

え?いつから私、素麺好きの設定に?と思いつつ、ありがとうございます!と答えておいた。

いや、素麺は好きな方なので間違ってはいないのでいいけれど。

この中口の素麺、ペペロンチーノとかパスタの代わりにも使えてモチモチで美味しくていい。

なので毎回3.5kgといえど、結構早く使い切ってしまうのであった。

 

14:16 | ごはん・お菓子 | comments(0) | -
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